Nikolaj Kirk ‒ hvad spiser vi i fremtiden?

Hvordan ser fremtidens kost ud, og hvordan kan vi spise sundere, grønnere og mere bæredygtigt? 

I verdensmålsugen gæster den populære kok og madformidler Nikolaj Kirk Kometen med et foredrag, der stiller skarpt på vores madvaner i en verden præget af ultraforarbejdet mad. 

Med humor, anekdoter og kærlighed til det gode måltid tager Nikolaj os med ind i de nyeste tendenser: fra plantebaserede proteiner til tang, svampe og insekter. Han viser, hvordan vores valg påvirker både helbred og klima – og hvilke spændende alternativer, der eksisterer, så vi kan spise klogere og mere bæredygtigt i fremtiden.

125 kr. inkl. gebyr. Billetsalg FØRST fra den 6. januar.